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L'estomac blond
dietetique
25 avril 2016

Foodista Challenge #18 Salade de chou

Foodista Challenge #18 Salade de chou
Pour la 18e édition du foodista challenge, le cru a été mis à l'honneur. Je ne suis certes pas allée chercher loin, mais je me suis dit que c'était l'occasion de tester les fameuses petites salades de chou cru qu'on trouve entre deux brochettes au "jap",...
Posté par Berengere f à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crudités,  diététique,  estival,  japon,  healthy,  salade,  croquant,  cru,  japonais

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17 février 2015

Nouilles sautées aux légumes au soja

Nouilles sautées aux légumes au soja
Cette recette de petits légumes au soja, je la tiens d'une amie cuisinière. C'est elle qui m'a montré comment faire une belle découpe de légumes et qui m'a expliqué comment préserver la couleur des légumes verts, on a mangé ce plat plus d'une fois. C'est...
Posté par Berengere f à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soja,  diététique,  végétarien,  diet,  végétalien,  healthy,  chine,  asia,  brocolis,  nouilles

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6 janvier 2015

Soupe minestrone

Soupe minestrone
La soupe minestrone, c'est tout simplement une soupe de légumes et lard qui nous vient d'Italie. Les recettes varient selon les régions, les familles, les traditions, les goûts... Je vois souvent cette soupe avec des petites pâtes, mais parfois elle se...
Posté par Berengere f à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  italie,  diététique,  sud,  hiver,  ail,  minestrone,  pistou,  plat chaud,  simple,  soupe

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15 octobre 2014

Pâtes aux poivrons & piment

Pâtes aux poivrons & piment
Un plat de pâtes savoureux et sain. La purée de poivrons change agréablement des éternelles sauces tomates, accompagnez de tomates fraîches et vous aurez un repas de midi plein d'énergie et équibré. Des pâtes complètes se marieront bien avec les saveurs,...
Posté par Berengere f à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  rapide,  diététique,  sud,  végétarien,  facile,  diet,  féculents,  poivrons,  purée,  végétalien

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12 septembre 2014

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
On continue sur la lignée du Vietnam. Après les Bánh cuốn, voici la recette de ce qui est devenu un grand classique dans ma famille : les rouleaux de printemps. Je ne compte plus les après-midis passés avec ma mère, ma soeur et parfois d'autres recrues,...
Posté par Berengere f à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  vietnam,  crudités,  diététique,  entrée,  froid,  menthe,  plat,  rouleaux de printemps,  springroll

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