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L'estomac blond
sud
19 juillet 2015

Bruschetta pistou, jambon cru, tomate séchée et mozza sur pain de figue et noix

Bruschetta pistou, jambon cru, tomate séchée et mozza sur pain de figue et noix
La bruschetta est à l'origine un plat italien qu'on mange en début de repas. C'est une tartine qu'on déguste froide, et à l'instar des espagnols, on frotte souvent le pain à l'ail et à l'huile d'olive. Je vous propose une version moins classique ici puisque...
Posté par Berengere f à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: rapide,  italie,  estival,  sud,  facile,  healthy,  fraîcheur,  sain,  bruschetta

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2 mai 2015

Muffins chèvre courgette tomates séchées

Muffins chèvre courgette tomates séchées
Ça y est le soleil revient, et avec arrive forcément les envies de flâner dehors avec les amis, boire un petit coup, et surtout l'organisation de pique-niques après le boulot ou pendant les week-ends. Pour changer un peu des éternels sandwiches and co,...
Posté par Berengere f à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sud,  végétarien,  muffin,  mini cake,  pique-nique,  take away

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6 janvier 2015

Soupe minestrone

Soupe minestrone
La soupe minestrone, c'est tout simplement une soupe de légumes et lard qui nous vient d'Italie. Les recettes varient selon les régions, les familles, les traditions, les goûts... Je vois souvent cette soupe avec des petites pâtes, mais parfois elle se...
Posté par Berengere f à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  italie,  diététique,  sud,  hiver,  ail,  minestrone,  pistou,  plat chaud,  simple,  soupe

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15 octobre 2014

Pâtes aux poivrons & piment

Pâtes aux poivrons & piment
Un plat de pâtes savoureux et sain. La purée de poivrons change agréablement des éternelles sauces tomates, accompagnez de tomates fraîches et vous aurez un repas de midi plein d'énergie et équibré. Des pâtes complètes se marieront bien avec les saveurs,...
Posté par Berengere f à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  rapide,  diététique,  sud,  végétarien,  facile,  diet,  féculents,  poivrons,  purée,  végétalien

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19 septembre 2014

Tarte aux aubergines

Tarte aux aubergines
On profite des dernières aubergines de saison dans une tarte délicieuse parfumée à l'ail. Cette tarte fait généralement fureur aurprès des grands comme des petits (un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants). Autre avantage : recette sans viande,...
Posté par Berengere f à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: été,  rapide,  mozzarella,  aubergines,  cuisson four,  estival,  pignons de pin,  printemps,  saveurs,  sud,  végétarien

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